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El Alcalde de Carmona, Sebastián Martín Recio, inaugura hoy miércoles el I Congreso Nacional “El Mundo Tabernario” que se desarrollará en la localidad hasta el próximo domingo 24 de marzo y que, junto a las distintas ponencias que recoge el programa, acogerá también la realización de actividades complementarias como conciertos y exposiciones relacionadas con el ámbito de la taberna.
En este sentido, el evento reúne a más de cien congresistas que pretenden acercarse y analizar la industria vinaria y la sociología, la cultura y la ciencia de la taberna como parte del patrimonio cultural.
Para ello, se desarrollarán una docena de ponencias y comunicaciones que tratarán aspectos tan variados como la historia de la taberna, la industria vinaria en España, la sociología del beber o una aproximación a la bebida y al alcohol desde la medicina.
El programa de este Congreso Nacional cuenta además con unas actividades complementarias que van desde la exposición “el barco borracho” del pintor Pepe Yáñez, autor también del cartel del Congreso, hasta conferencias ilustradas sobre el flamenco tabernario con el cante de José Parrondo o una cata de vinos de Sanlúcar de Barrameda a cargo de Antonio Barbadillo Mateos.
El congreso tendrá como sede distintos emplazamientos hosteleros en la ciudad como el restaurante “El Molino de la Romera”, el Hotel “Alcázar de la Reina”, la Hospedería “Palacio Marqués de las Torres” y el bar “La Noria”.
